Voedingsadviestraject
Over het persoonlijk begeleidingstraject naar een beter voedingspatroonWERKWIJZE
Heeft u met betrekking tot uw gewicht of gezondheid een langetermijn doel voor ogen, zoals de wens om 10 kilo af te vallen of aan te komen, of om uw spiermassa te vergroten? Dan is een voedingsadviestraject geschikt voor u. Meestal bestaat dit uit een kennismakingsgesprek, intakegesprek, adviesgesprek, en vervolgconsulten, inclusief bio-elektrische impedantie. Afhankelijk van uw doelen duurt het traject bijv. 6 maanden, waarbij u mij eens in de 2 – 6 weken ziet voor een consult.
Aan de hand van vragenlijsten breng ik uw situatie met betrekking tot uw voedingspatroon en gezondheid in kaart, waarna er een adviesgesprek volgt en u aan de slag gaat met de gemaakte afspraken.
In het traject is er aandacht voor algemene informatievoorziening over alles wat met voeding, gewichtsmanagement en gezondheid te maken heeft, krijgt u maaltijdadviezen op maat, worden concrete handvatten geboden om om te gaan met lastige dagelijkse situaties, en wordt er beweegadvies gegeven. Uw voortgang op de doelen wordt gedurende het traject gemonitord met herhaaldelijke lichaamsmetingen, waaronder bio-elektrische impedantie, bloeddruk, hartslag, en meer.
Ik hanteer zeer schappelijke tarieven. Voor een degelijk voedingsadviestraject, bestaande uit een kennismakingsgesprek, intakegesprek, adviesgesprek en 5 vervolgconsulten van 60 minuten betaalt u slechts € 430.
MIJN DOELGROEPEN
Overgewicht en obesitas
U heeft matig overgewicht als uw BMI hoger is dan 30, terwijl mensen met ernstig overgewicht (obesitas) een BMI van 35 of meer hebben. Verder duidt een middelomtrek voor mannen van 94 cm of meer op overgewicht, terwijl dit voor vrouwen 80 cm of meer is. Op dit moment heeft iets meer dan 50% van de volwassen Nederlandse bevolking matig òf ernstig overgewicht. Iets meer dan 15% van de Nederlandse volwassenen hebben obesitas.
Lukt het u zelf onvoldoende om af te vallen of komt het overgewicht na een tijdje weer terug? U bent dus niet de enige. Het is niet dat u niet uw best hebt gedaan, integendeel. Veel waarschijnlijker is het dat uw plan niet optimaal was. En daar is ook niks geks aan, omdat er veel verkeerde opvattingen heersen over gezonde voeding. En overal om u heen wordt verkeerde voeding aangeprezen en aangeboden.
Ik durf u aan te spreken en te zeggen dat ik de oplossing heb voor u. Ik ga duidelijkheid voor u creëren op het vlak voeding, zodat u deze keer echt weet wat u wèl en niet moet eten en drinken. Ik ga u geen calorierestrictie opleggen. U hoeft dus geen calorieën te tellen en ook geen honger te hebben! Wat u wèl moet doen is de knop omzetten en heel serieus met mijn adviezen omgaan. Een groot deel van wat u moet doen bestaat uit het in voldoende mate uitsluiten van bepaalde voeding uit van uw voedingspatroon en het andere deel bestaat uit voldoende toevoegen van eiwit- en vetrijke voedingsmiddelen. Zo simpel is dat!
U bent niet een uniek of hopeloos geval waar dit niet voor geldt. Ik weet zeker dat dit voor u werkt en denk dat de kans groot is dat u dit kunt. Hoe zwaarder u bent, hoe makkelijker het gewichtsverlies zelfs kan gaan!
U heeft weinig te verliezen als u de stap naar mij zet, en veel te verliezen als u uw overgewicht niet aanpakt. Alles kan nu nog gewoon goed gaan met u, maar de ontwikkeling van chronische ziekten is haast onvermijdelijk bij overgewicht. Het is u gegund dat u dit weet te voorkomen!
Ondergewicht
U heeft ondergewicht als uw BMI lager is dan 18,5 of als uw middelomtrek als vrouw minder is dan 68 cm, of als man minder is dan 79 cm.
Ondergewicht is niet simpelweg een kwestie van te weinig eten. Er is bijna altijd sprake van een onderliggend probleem. Dat kan soms lastig zijn om aan te pakken. Bij ondergewicht is meestal niet mijn eerste zorg dat de voeding te weinig calorieën bevat, maar meer het gebrek aan voeding die bij uitstek in staat is de vetvrije massa in stand te houden. Een laag lichaamsgewicht en een laag vetpercentage zijn op zichzelf niet direct problematisch, maar een gebrek aan gezonde lichaamsmassa wel degelijk.
Mijn aanpak zou zijn om allereerst te kijken naar het zoveel mogelijk inbrengen van voedingsmiddelen met een hoge voedingsstoffendichtheid. Deze voedingsmiddelen zullen het beste uw botmassa, spiermassa, organen, en bloed van de benodigde voedingsstoffen voorzien. Voor uw gezondheid is dat op dat moment het belangrijkste. Daarna kan er natuurlijk gekeken worden naar de hoeveelheid energie in de voeding.
Ondergewicht of eigenlijk ondervoeding kan ook voorkomen bij mensen die ‘normaal’ scoren met hun BMI en/of middelomtrek. Dit heet ‘TOFI’ (thin on the outside, fat on the inside) en houdt in dat u bij een normaal gewicht een ongunstige vet/spierverhouding hebt. U kunt in deze situatie komen door langdurig dierlijke voeding uit uw voedingspatroon uit te sluiten, bijv. omdat u veel plantaardige voedingsmiddelen eet of omdat u te veel (ultra)bewerkte voeding eet. Dit probleem komt erg veel voor. In mijn praktijk kan ik met de bio-elektrische impedantie metingen voor u inzichtelijk maken of dit bij u ook het geval is.
Klachten en ziekte
Meer dan 10(!) miljoen Nederlanders (60%) hebben één of meer chronische ziekte(n). Als u een medische aandoening hebt of daarnaar op weg denkt te zijn, is het verstandig om u door een arts te laten behandelen. Als de arts u echter alleen maar medicijnen heeft te bieden, wil ik graag met u kijken of gezonde voeding uw gezondheidstoestand kan verbeteren. Ik raad u aan waakzaam te zijn als u wordt verteld dat de oorzaak van uw ziekte onbekend is, of dat uw klachten waarschijnlijk chronisch zullen zijn. In mijn optiek hangen de meeste chronische aandoeningen sterk samen met een verkeerd voedingspatroon. Zo kan een hoge bloedsuikerspiegel eigenlijk heel eenvoudig omgekeerd worden, kunnen auto-immuunaandoeningen heel goed te maken hebben met voeding die de darm irriteert, en hebben ontstekingsziekten alles te maken met voeding die uw lichaam in een toestand van chronische ontsteking brengt. Ik ben ervan overtuigd dat het beloop van de meeste ziekten en de ongemakken waarmee die gepaard gaan, bijna altijd gunstig beïnvloed kunnen worden met een interventie op het vlak van voeding!
Spieropbouw
Bent u serieus bezig met uw sport? Wilt u graag een goed voedingsplan om maximaal te kunnen presteren? Wilt u als sporter graag een atletisch lichaam ontwikkelen? Als u traint is voldoende inname van eiwitten essentieel. Daarnaast kunt u met de andere twee macronutriënten (vet en koolhydraten) uw energievoorziening optimaliseren en uw gewicht gericht beïnvloeden. Als u bijv. voetbalt, wilt u naast een gezonde spiermassa een wat lager vetpercentage hebben om veel meters te kunnen maken in een wedstrijd. Als u aan krachttraining doet wilt u misschien juist een periode van maximale spiergroei doormaken, waardoor u ook in een energieoverschot zal moeten komen. De hoeveelheid eiwit en energie in uw voeding moeten in een bepaalde verhouding tot elkaar staan om deze doelen te behalen. Wat ook belangrijk is is dat de voeding zo min mogelijk schade aanricht om het herstel te optimaliseren. Goede voeding zorgt ervoor dat uw lichaam zich zo min mogelijk in een ontstekingstoestand bevindt, zodat u minder vaak geblesseerd bent en tot op hogere leeftijd kunt blijven doorgaan met sporten. Ik help u als sporter om uw doelen te behalen door u concreet te adviseren over uw voedingspatroon, inclusief eventuele sportsupplementen.
BLOEDONDERZOEK NAAR DE STOFWISSELING
Veel mensen lopen rond met een stofwisseling die uit balans is zonder dat zij dit weten. De ontwikkeling van een verstoorde stofwisseling kan heel langzaam gaan. Ook ontstaan chronische ziekten pas op het moment dat dit proces al gevorderd is.
Wilt u een voedingsadviestraject grondig gedaan hebben, dan zou u bij de start en op het einde van het traject een bloedonderzoek kunnen laten uitvoeren om de stofwisseling te beoordelen. Het voordeel is dat het inzicht in de bloedwaarden u meer bewust kan maken van het probleem, waardoor u meer gemotiveerd raakt om er iets aan te doen. En het zien van de vooruitgang bij het bloedonderzoek aan het eind van het traject zou kunnen bevestigen dat u de goede weg bent ingeslagen.
Ik kan u helpen om bepaalde bloedwaarden te interpreteren die iets zeggen over uw stofwisseling, zoals de cholesterolwaarden, de glucosewaarden, de insulinewaarden, en de ontstekingswaarden. Hiermee kan redelijk goed bekeken worden of er sprake is van insulinegevoeligheid, chronische ontstekingsactiviteit, en afwijkingen in de suiker- en/of vetstofwisseling.
Het bloedonderzoek is passend als u overgewicht of obesitas hebt of in het geval van klachten of ziekte. Het is aan u om te kiezen wat u wilt. U heeft drie opties:
1) U volgt een voedingsadviestraject zonder bloedonderzoek.
2) Ik geef u een lijstje met relevante metingen, waarmee u naar de huisarts gaat. U vraagt de huisarts of u een verwijzing kunt krijgen voor dit bloedonderzoek. U geeft aan dat u aan een voedingsadviestraject wilt beginnen en dat u inzicht wilt krijgen in uw energiestofwisseling en de voortgang wilt kunnen beoordelen. De huisarts kan dan ook meekijken met het traject. U bent afhankelijk van uw huisarts of er akkoord wordt gegaan met de bloedwaarden die ik heb voorgesteld. De kans is groot dat u een verwijzing krijgt voor een standaard preventief medisch onderzoek, wat beperkte inzichten geeft. U kunt hier desgewenst mee akkoord gaan. Deze zorg valt onder de basisverzekering. Let er op dat hiervoor het eigen risico in rekening gebracht kan worden.
3) U gaat met mijn lijstje naar een commercieel bloedwaardenlaboratorium, zoals bloedwaardentest.nl. U bent hierdoor niet afhankelijk van de huisarts en kunt zonder verwijzing al het bloedonderzoek laten uitvoeren wat u maar wilt. U betaalt de kosten van dit onderzoek zelf en kunt deze niet declareren bij uw verzekeraar. Via bovenstaande link kunt u zien hoe makkelijk en snel deze manier van bloedprikken gaat. De kosten voor het door mij opgestelde lijstje met metingen bedragen ongeveer € 125. Heeft u een kleiner budget, dan kunnen we in overleg bepaalde metingen schrappen.
MIJN TOOLBOX
(Voedings)anamnese
Aan de hand van een vragenlijst verzamel ik informatie over uw voedingspatroon, beweegpatroon, leefsituatie, gezondheid, doelen, en motivatie.
Probleemanalyse
Na het intakegesprek maak ik een analyse van alle verzamelde informatie en koppel ik u terug waar de grootste winst te behalen valt.
Voorlichting
Ik licht u voor over hoe overgewicht zich ontwikkelt, hoe voeding in verband staat met ziekte, en welke voeding noodzakelijk is voor een gezond lichaam.
Focus aanbrengen
Ik vertel u precies welke voedingsgewoonten u op welke manier moet veranderen om uw probleem aan te pakken. Ik breng ook prioriteiten aan in de verschillende adviezen die ik geef.
Impedantie metingen
Met multi frequentie bio-elektrische impedantie analyse wordt uw lichaamssamenstelling inzichtelijk gemaakt en kan uw voortgang in het traject beoordeeld worden.
Maaltijdadviezen op maat
Ik bereken voorbeeldmaaltijden voor u, zodat u weet hoeveel u ongeveer van de verschillende voedingsmiddelen moet eten.
Afspraken maken
Samen maken wij concrete afspraken over de aanpassing van uw voedingspatroon: wanneer gaat u welke gedragsverandering inzetten?
Steun
Ik vind niks van uw gewicht, persoonlijke omstandigheden, en eetgedrag, en wil u alleen maar heel graag vooruit helpen. Mijn drijfveer is om met voeding en gezondheid bezig te zijn en mijn focus is u in staat te stellen uw doelen te behalen.
Voedingslijsten
Ik heb lijsten met voedingsmiddelen die u wegwijs maken in welke soorten en varianten u beter wel en beter niet kunt eten en drinken.
Eigen ervaringen
Vanwege langdurige beoefening van bodybuilding kan ik putten uit eigen ervaringen met voeding in relatie tot gewichtsmanagement en gezondheid.
Praktische tips
Ik geef u diverse praktische tips om in bepaalde omstandigheden met valkuilen en verleidingen om te kunnen gaan.
Motiveren
Ik bespreek met u welke voordelen het heeft om uw doelen te halen, blijf u uw doelen voor ogen houden, en blijf u steunen in uw gedragsverandering. Ik kan mijn verwachting duidelijk naar u uitspreken. De begeleiding fungeert voor u als een stok achter de deur.
Folders en hulpmiddelen
Er zijn digitale informatiemiddelen, diverse papieren folders en kleine weggeefmaterialen voor u ter beschikking in mijn praktijk.
Struikelblokken aanpakken
Wanneer u met een specifieke gewoonte worstelt, nemen we hier extra de tijd voor om oplossingen te bedenken.
Beweegadviezen
Ik geef u adviezen hoe u uw beweegpatroon kunt verbeteren en maak hier graag ook afspraken over met u. Voor het echte werk kan ik ook d.m.v. personal training met u aan de slag.
Boeken-, podcast, en YouTubevideotips
Ik ben bekend met de experts op het vlak van voeding en gezondheid en kan u tips geven voor betrouwbare boeken, video's en podcasts over voeding en beweging.
Doorverwijzen
Wanneer ik tot het inzicht kom dat ik u niet kan helpen, geef ik dat aan en verwijs ik u door.
Bloedonderzoek interpreteren
Ik kan u helpen uw energiestofwisseling te beoordelen aan de hand van bloedonderzoek.
Beweegadviezen
Ik geef u adviezen hoe u uw beweegpatroon kunt verbeteren en maak hier graag ook afspraken over met u. Voor het echte werk kan ik ook d.m.v. personal training met u aan de slag.
Boeken-, podcast, en YouTubevideotips
Ik ben bekend met de experts op het vlak van voeding en gezondheid en kan u tips geven voor betrouwbare boeken, video's en podcasts over voeding en beweging.